Wat is een voucher?

Met de start van de nieuwe Regio Deal ’t Goeie Leven krijgt het Consumer Behaviour Lab in Noordoost-Brabant een krachtige impuls. Het Consumer Behaviour Lab – een samenwerking van HAS green academy en Bamboo Brands – gaat de komende vier jaar tientallen food start-ups en scale-ups helpen om gezonde e/o duurzame innovaties sneller, duurzamer en kansrijker op de markt te brengen. Het programma richt zich op het vergroten van innovatiesucces en het versterken van het regionale startup-ecosysteem onder de vlag van AgriFoodCapital.

80% van de innovaties faalt – Consumer Behaviour Lab pakt de kern van dat probleem aan

Jaarlijks mislukt minimaal 80% van alle food-innovaties binnen één jaar. Vaak komt dat doordat ondernemers onvoldoende inzicht hebben in écht consumentengedrag. Het Consumer Behaviour Lab biedt hiervoor een doorbraak: met zogeheten Ontdek-Onderzoek, waarin gedrag wordt gemeten in plaats van intentie, krijgen ondernemers een realistisch beeld van hun concept vóórdat het de markt op gaat. Dit voorkomt faalkosten, productieschade, voedselverspilling en onnodig gebruik van materialen en energie.

 

Het lab richt zich niet alleen op food, maar breidt met deze impuls ook uit naar non-food en food-tech/data-innovaties.

“Innovatie gaat vaak mis omdat ondernemers te laat of te beperkt hun innovatie uittesten bij hun potentiële kopers,” zeggen Antien Zuidberg, lector Design Methoden in Food (HAS green academy) en Theo Toering, ceo Bamboo Brands, die samen aan de lat staan om het CBL programma te trekken. “Met het Consumer Behaviour Lab brengen we een belangrijke validatiestap op basis van gedrag in plaats van meningen in het innovatieproces. Daarmee vergroten we de kans op succesvolle introducties voor start-ups en scale-up én voorkomen we verspilling van arbeid, energie, water en voedsel.”

47 vouchers voor ondernemers: directe ondersteuning bij marktvalidatie

In het programma worden de komende vier jaar 47 Consumer Behaviour Lab-vouchers beschikbaar gesteld aan food start-ups en scale-ups in de regio. Deze vouchers geven toegang tot professioneel consumentengedragsonderzoek in retail of catering. De onderzoeken worden uitgevoerd door HAS-studenten, onder begeleiding van het lectoraat Design Methoden in Food en de experts van Bamboo Brands.

De aanvraag voor een voucher kan gedaan worden via deze link.

 

8 Verdiepende trajecten en één non-food pilot

Daarnaast zullen er voor een select aantal ondernemers bovendien ruimte zijn voor verdiepende trajecten uitgevoerd door afstuderende HAS-studenten. Ook zal het Consumer Behaviour Lab een pilot onderzoek uitvoeren om haar methode toe te passen op een non-food innovatie, want ook buiten de food sector kan Consumer Behaviour Lab mogelijk grote impact hebben.

 

De grotere doelen zijn uiteindelijk: een toekomstbestendig en zelfvoorzienend Consumer Behaviour Lab, structurele afname van risico op falen en verspilling binnen food- en productinnovatie, een sterke impuls voor de eiwittransitie en duurzame retailconcepten.

 

Kennisdeling én talentontwikkeling

Het Consumer Behaviour Lab fungeert ook als leeromgeving voor jonge professionals. Studenten van HAS green academy (en mogelijk ook van andere hbo-instellingen in de regio) voeren onderzoeken uit, werken in afstudeerprojecten en helpen ondernemers hun concepten te verbeteren. De inzichten worden verwerkt in onderwijs, vakpublicaties en wetenschappelijke artikelen. Zo bouwt het initiatief aan een nieuwe generatie innovatieprofessionals.

 

Consumer Behaviour Lab binnen de Regio Deal ’t Goeie Leven

Hoewel het Consumer Behaviour Lab een technisch en inhoudelijke dienst biedt, draagt het direct bij aan de bredere ambities van de regio: het versterken van duurzame ondernemerskracht en het verminderen van verspilling en daarmee dragen we bij aan een bredere welvaart. De Regio Deal-inzet helpt het programma om op te schalen, meer ondernemers te bereiken en een regionale standaard te zetten voor data-gevalideerde innovatie. Zie voor meer informatie over de Regio Deal ’t Goeie Leven: www.rnob.nl/regiodeal.